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Revue de Presse
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Coup de Cœur du Guide Hachette 2008
Coteaux du Layon St Aubin Vieilles Vignes 2005
« Deux coup de cœur consécutif en coteaux du Layon pour Philippe Socheleau, arrivé en 2001 dans le vignoble et quia très vite fait parler de lui. Ce 2005 affiche une robe jaune d'or à reflets orangés, prélude à des arômes de fruits confits et d'orange caractéristiques des vendanges atteintes par pourriture noble. Intense, à la fois opulente et raffinée, la bouche laisse en finale une sensation de vivacité rafraichissante. Une présence rare. »
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Coup de Cœur du magasine Thuriès Gastronomie
(Mars 2008)
Chaume Cuvée Privilège 2005
« Coup de cœur pour Philippe Socheleau habitué des podiums, et vigneron exemplaire. Particulièrement expressifs et droits, les arômes se bousculent et jaillissent du verre. Notes de raisins rôties, d'abricot, de cire, de tilleul, un vrai festival. La bouche révèle une matière grasse concentrée. La liqueur en impose mais elle ne sature pas les papilles. La saveur est montante et rémanente. Elle véhicule des évocations de caramel d'orange et de praline. Ce grand vin de garde est une friandise. »
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