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Nos Terroirs
Le Val de Loire, classé au Patrimoine Mondial par l’Unesco, est un paysage culturel exceptionnel qui témoigne d'interactions harmonieuses entre les hommes et leur environnement sur deux mille ans d’histoire.
Un terroir est composé d'un sol, mais aussi d'un climat particulier, d'un cépage adapté et du savoir faire du vigneron. Le travail de la vigne est un métier exigeant et rude.
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Il nécessite adéquation entre maîtrise de la vigueur, rendement et ensoleillement du raisin.
La mosaïque de nos sols, malgré une dominante schisteuse, apporte une diversité à nos vins tant dans la structure que dans les arômes. Cette large gamme de vins nous permet d'avoir une grande variété des cuvées, bien qu'issus d'un même cépage. Dans de nombreux cas le vin portera le nom de sa parcelle. |
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