Cabernet d'Anjou

Robe rose pâle, moyennement soutenue, dans un relief relativement dense.

Nez fin et présent. Bonne allure fruitière (fruits rouges).

Bouche légère d’un vin élevé sur son fruit avec un équilibre juste

Rosé Issu de macération d’une durée de 10 à 14h. Fermentation alcoolique à température régulée. Mutage au froid avant sulfitage.

Servir sur des plats épicés, grillades et desserts à base de fruits rouges